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将齐白石名画搬上餐桌【荷花蜻蜓图】︱再忙也

  接着用打蛋器将蛋液进行高速打发,打至蛋液发白,体积变大时加入适量香草精(没有可不加);

  ■打发至提起打蛋头可以画出缓慢消失的“8”字,开低速整理气泡1分钟,全蛋液打发好就可以筛入面粉,轻柔快速的翻拌均匀;

  ■放入液态黄油顺着刮刀落入面糊中,翻拌均匀(准备黄油时,可以将放黄油的碗置于热水中,隔水加热保持液化状态);

  ■把南瓜泥和牛奶一同倒入容器中,用搅拌机搅拌均匀(喜欢口感甜一些,可适量加些白砂糖);

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